ПР-СУБХП-001 Управління документованою інформацією
ПР-СУБХП-002 Підбір та навчання персоналу
ПР-СУБХП-003 Забезпечення простежуваності
ПР-СУБХП-004 Верифікація
ПР-СУБХП-005 Управління невідповідною продукцією
ПР-СУБХП-006 Коригувальні та запобіжні дії
ППУ-СУБХП-001 Планування виробничих, допоміжних та побутових приміщень
ППУ-СУБХП-002 Запобігання фізичному забрудненню
ППУ-СУБХП-003 Проведення ремонтних робіт, технічного обслуговування обладнання, калібрування
ППУ-СУБХП-004 Управління мережами і комунікаціями
ППУ-СУБХП-005 Безпечність води
ППУ-СУБХП-006 Санітарна програма
ППУ-СУБХП-007 Особиста гігієна, здоров’я та поведінка персоналу
ППУ-СУБХП-008 Поводження з відходами
ППУ-СУБХП-009 Контроль шкідників
ППУ-СУБХП-010 Управління хімічними речовинами
ППУ-СУБХП-011 Вимоги до сировини та контроль постачальників
ППУ-СУБХП-012 Приймання та зберігання сировини
ППУ-СУБХП-013 Контроль за технологічними процесами
ППУ-СУБХП-0014 Управління алергенами
Сім критичних точок та алергенів схема
Схема потоки харчоблоку
Схема шкідники |